The objective of this work was to assess the virulence to lettuce cultivars and host specificity and to identify races of Fusarium oxysporum f. sp. lactucae (FOLac) isolates associated with lettuce wilt in Brazil. Thirty-one isolates identified based on morphology were inoculated in a set of lettuce cultivars for race determination. Plantlets of 'Elisa', 'Vera', and 'Red Salad Bowl' cultivars were inoculated with all isolates using a root-dipping method. Isolates were also inoculated in species of Asteraceae and other botanical families. 'Elisa' and 'Vera' were susceptible to 27 isolates while 'Red Salad Bowl' was resistant to all isolates. Plants other than lettuce were not infected by any of the isolates, suggesting their specificity to lettuce. All pathogenic isolates were assigned to race 1 and used to evaluate a PCR protocol with primers targeting race 1. Only amplicons associated with race 1 pattern were observed for all pathogenic isolates but not for one non-pathogenic isolate, thus leading us to conclude that FOLac race 1 is so far the sole causal agent of lettuce wilt in Brazil.

Os frutos de Capsicum possuem elevados teores de ácido ascórbico ou vitamina C. A pimenta (C. chinense) ocorre nas regiões Centro-Oeste e Nordeste e na Bacia Amazônica (onde está localizada a sua maior diversidade genética). O objetivo deste trabalho foi quantificar o teor de vitamina C em 22 acessos de C. chinense do grupo varietal 'Habanero', procedentes do programa de melhoramento genético da Embrapa Hortaliças. A vitamina C foi extraída de frutos maduros com TCEP-HCl (tris 2-carboxyethyl-phosphine hydrocloride) e os teores foram determinados por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE). Os teores de vitamina C variaram entre 54,1-129,8 mg/100g. Foram formados, com base no teor de vitamina C, quatro grupos heterogêneos de diversidade. Os teores do primeiro grupo variaram entre 116,2-129,8 mg/100 g; o segundo variou entre 94,0-104,6 mg/100 g; o terceiro entre 76,7-87,5 mg/100 g; e o quarto entre 54,1-66,6 mg/100 g. Esses resultados evidenciam a diversidade dessa coleção de C. chinense para os teores de vitamina C.

Fruits of Capsicum species (peppers) accumulate high amounts of ascorbic acid or vitamin C. C. chinense occurs in the Midwest and Northeast regions and the Amazon Basin (where its greatest genetic diversity is found). The objective of the present work was to quantify the vitamin C content in peppers of 22 accessions of C. chinense 'Habanero' from the Breeding Program of Embrapa Vegetable Crops. Vitamin C was extracted from mature fruits with TCEP-HCl (tris 2-carboxyethyl-phosphine hydrocloride) and its content determined by high performance liquid chromatography (HPLC). Vitamin C content ranged from 54.1 to 129.8 mg/100 g. Accessions were divided into four heterogeneous groups of diversity. Vitamin C content of the first group varied between 116.2 and 129.8 mg/100 g; the second group ranged from 94.0 to 104.6 mg/100 g; the third group ranged from 76.7 to 87.5 mg/100 g; and the fourth group ranged from 54.1 to 66.6 mg/100 g. These results highlight the diversity of C. chinense collection in terms of vitamin C content.

A mosca-branca (Bemisia tabaci) e a infecção por espécies de Begomovirus são dois graves problemas fitossanitários que afetam a produção e qualidade do tomateiro (Solanum lycopersicum) e de outras solanáceas de importância econômica. O presente trabalho foi conduzido sob condições controladas, em casa de vegetação, visando avaliar a resposta ao Tomato severe rugose virus (ToSRV) e à mosca-branca (B. tabaci biótipo B) de 36 acessos de espécies relacionadas ao gênero Solanum subgênero Leptostemonum (= grupo das solanáceas providas de espinhos). A inoculação de ToSRV foi realizada em mudas (43 dias após o semeio) utilizando-se um colônia virulífera de B. tabaci biótipo B. Duas cultivares de tomateiro foram incluídas como testemunhas suscetíveis. A avaliação ao ToSRV foi feita de acordo com uma escala de severidade de sintomas e a presença de infecção sistêmica foi verificada via reação em cadeia da polimerase (PCR) com 'primers' universais para espécies de Begomovirus. A maioria dos acessos apresentou uma resposta do tipo resistência ou quase imunidade ao ToSRV, não apresentando sintomas evidentes e nenhum indício de infecção sistêmica ou acumulação viral. Um grupo reduzido de acessos de S. stramonifolium, S. asperolanatum e S. jamaiscense apresentou uma resposta do tipo tolerância, caracterizada por baixa acumulação viral e sintomas suaves. O acesso S. mammosum 'CNPH 035', embora tolerante, foi o único que apresentou sintomas mais evidentes de infecção viral e acumulação de ToSRV. O mesmo grupo de 36 acessos foi avaliado em relação à colonização por B. tabaci em testes de livre escolha. Diferenças significativas foram observadas entre acessos para oviposição e o número de ninfas no quarto instar, indicando a presença de fatores de resistência ao inseto. Dez acessos de S. asperolanatum, S. stramonifolium, S. paniculatum e S. syssimbriifolium se mostraram completamente livres de oviposição. Desta forma, esses acessos do subgênero Leptostemonum podem ser considerados potenciais fontes de genes de resistência tanto para B. tabaci quanto para ToSRV. Essa diversidade genética pode ser transferida para outras espécies do gênero Solanum via técnicas de biologia celular e/ou isolamento e mobilização desses genes via transgenia. Os resultados também sugerem que, em condições naturais, espécies do subgênero Leptostemonum não representam importantes fontes de inóculo de ToSRV e/ou hospedeiras alternativas para B. tabaci.

The whitefly (Bemisia tabaci) and the infection by Begomovirus species are two major problems affecting yield and quality of the tomato (Solanum lycopersicum) crop as well as other Solanaceae species of economic importance. The present work was conducted aiming to characterize the reaction of 36 accessions of the genus Solanum subgenus Leptostemonum (= spiny Solanum species) and closely related species to Tomato severe rugose virus (ToSRV) and B. tabaci. Seedlings of the accessions (43 days after sowing) were exposed under greenhouse conditions to viruliferous whiteflies (B. tabaci biotype B) carrying an isolate of ToSRV. Two susceptible tomato cultivars were used as susceptible controls. Reaction to the virus was evaluated using a symptom severity scale and the systemic ToSRV infection was evaluated via PCR with universal begomovirus primers. A group of accessions from S. stramonifolium, S. asperolanatum, and S. jamaiscense displayed mild symptoms and low virus accumulation. The accession S. mammosum 'CNPH 035', even though tolerant, was the only one displaying clear ToSRV symptoms and conspicuous systemic spread of the virus. The remaining accessions were found to be free of ToSRV symptoms and with no indication of systemic infection. This germplasm collection was also evaluated to B. tabaci in a free-choice assay under greenhouse conditions. Significant differences were observed for the number of eggs and number of 4th instar nymphs. A group of ten accessions from S. asperolanatum, S. stramonifolium, S. paniculatum, and S. syssimbrifolium displayed no signs of whitefly infestation. Therefore, accessions of the subgenus Leptostemonum might represent potential sources of resistance genes to both B. tabaci and ToSRV. This genetic diversity might be transferred to other Solanum species via conventional and/or transgenic approaches. Our results also indicated that these spiny Solanum species might have minor importance either as reservoirs of begomovirus or as alternative hosts of B. tabaci under natural conditions.

A produção em escala comercial de sementes híbridas de cebola (Allium cepa) tem sido conduzida com o emprego de dois sistemas de macho-esterilidade do tipo genética-citoplasmática (CMS-S e CMS-T) em associação ao citoplasma normal (macho-fértil). No entanto, a análise molecular desses diferentes tipos citoplasmáticos ainda não está disponível para um grande número de acessos de cebola adaptados para cultivo em regiões tropicais. Além de adaptação às condições edafoclimáticas do Brasil, muitos desses acessos apresentam tolerância a doenças, sendo de potencial valor como genitores de híbridos. O presente trabalho visou identificar os tipos citoplasmáticos de acessos de cebola de diferentes grupos morfoagronômicos de interesse para o melhoramento genético no Brasil, usando a reação da polimerase em cadeia (PCR) com 'primers' específicos para regiões polimórficas do genoma mitocondrial de cebola. Foi observada, nos 66 acessos amostrados, a presença dos três principais tipos de citoplasma descritos para cebola (S, N e T). Foi constatada maior frequência do citoplasma S (56%) seguido do citoplasma T (25,8%). Em 18,2% das amostras, foi encontrado exclusivamente o citoplasma N. Essa caracterização pode ser útil para guiar a escolha de materiais genéticos dentro dos programas de melhoramento com objetivo de desenvolver cultivares híbridas adaptadas às condições tropicais.

The synthesis of onion (Allium cepa) hybrids relies upon the use of two genetic-cytoplasmic male-sterility systems, CMS-S and CMS-T, in association to the normal male-fertile (N) cytoplasm. However, the molecular phenotyping of male-sterility-inducing and normal cytoplasms of many onion accessions adapted for cultivation under tropical conditions is not available. Some of these accessions were reported as presenting tolerance to diseases and adaptation to tropical and subtropical regions. Therefore, these accessions are potential sources of parental lines for the Brazilian onion hybrid breeding programs. In the present work, polymerase chain reaction (PCR) assays were conducted using mitochondria-derived markers in order to characterize the cytoplasm type present in different morpho-agronomic onion types cultivated in Brazil. The S cytoplasm appeared to be the most frequent one among the 66 evaluated accessions with a frequency of 56%. The T male-sterility-inducing cytoplasm was observed in 25.8% of the accessions. Of the samples, 18.2% displayed exclusively the cytoplasm N. This information could be useful to guide the onion breeding programs in the selection of parental lines aiming to develop hybrid cultivars adapted to tropical and subtropical areas of the world.

O grupo varietal Brasília apresenta ampla adaptação para cultivo em regiões/épocas de clima mais quente e tolerância às principais doenças que afetam o cultivo da cenoura em regiões tropicais e subtropicais ("queima-das-folhas" e as galhas radiculares causadas por nematóides do gênero Meloidogyne). No entanto, algumas cultivares desse segmento apresentam elevada incidência de defeitos genéticos que afetam a qualidade visual, sensorial e nutricional das raízes. A Embrapa Hortaliças desenvolveu a cultivar BRS Planalto, visando minimizar parte destas limitações. 'BRS Planalto' é uma variedade de polinização aberta que foi desenvolvida a partir da cultivar de cenoura 'Brasília'. Foram realizados 18 ciclos de seleção recorrente, com base no desempenho de progênies de meios-irmãos. Em cada ciclo de seleção foram feitas avaliações para caracteres fenotípicos, separadamente em cada família de meios-irmãos, em duas repetições com parcelas de 1 m² (aproximadamente 100 raízes por parcela). 'BRS Planalto' apresenta maior uniformidade do xilema e floema e uma coloração de raiz laranja mais escura que 'Brasília', devido a uma maior acumulação dos pigmentos α-caroteno e β-caroteno (precursores da vitamina A). Além disso, 'BRS Planalto' apresenta maior tolerância ao florescimento precoce no verão associada com baixas incidências de raízes com ombro verde, ombro roxo e halo branco. As raízes de 'BRS Planalto' possuem melhor aparência e formato mais padronizado. Além destas características, essa cultivar mostrou bom potencial produtivo, tanto em cultivo convencional quanto orgânico. Desta forma, 'BRS Planalto' poderá ocupar uma posição estratégica dentro da cadeia produtiva de cenoura no Brasil, representando uma opção com melhor qualidade visual e nutricional de raízes quando comparada com outras cultivares do grupo Brasília.

The variety group 'Brasília' is still largely cultivated during the summer season in Brazil. These open pollinated cultivars are adapted to warm climates/regions and they present field resistance to the leaf blight disease complex and to root-knot nematodes (genus Meloidogyne), which are the two major biotic problems in tropical and subtropical regions. However, some cultivars of the 'Brasília' group have important genetic disorders with negative impacts on the visual, sensorial, and nutritional quality of the roots. 'BRS Planalto' is a new open pollinated cultivar released by the Embrapa Vegetable Crops breeding program, aiming to minimize much of these problems. 'BRS Planalto' was developed after 18 cycles of recurrent selection based upon the performance of half-sib progenies using the cultivar Brasília as the basic germplasm. Evaluations were carried out in each selection cycle for a set of phenotypic traits using two replications (1 m² plots) with about 100 roots per plot of each half-sib family. 'BRS Planalto' has a darker orange root color when compared to 'Brasília' due to the higher accumulation of the carotenoid pigments α-carotene and β-carotene (vitamin A precursors). In addition, 'BRS Planalto' displays uniform xylem and phloem color and low incidence of precocious bolting during the warm season. 'BRS Planalto' has lower green and purple root shoulder incidences as well as lower frequency of white halo in the root tissue when compared to 'Brasília'. 'BRS Planalto' has also a more uniform root pattern (shape and size) when compared to other cultivars of the 'Brasília' group. 'BRS Planalto' is adapted to both conventional and organic crop systems and presents a very high yield potential. Therefore, 'BRS Planalto' might occupy a strategic role in the Brazilian carrot agribusiness chain due to its improved visual and nutritional root qualities when compared to other cultivars of the 'Brasília' variety group.

A cebola é uma cultura de expressiva importância socioeconômica para o Brasil. Marcantes contribuições para o desenvolvimento da cultura têm sido feitas utilizando-se germoplasma de cebola adaptado às regiões tropicais e subtropicais. Nesse contexto, o presente trabalho teve como objetivo estudar a diversidade genética existente em uma coleção de germoplasma potencialmente útil ao desenvolvimento de cultivares para essas regiões. Para isso, a variabilidade genética de um grupo de 21 acessos foi analisada via marcadores RAPD. Esses acessos ('Red Creole', 'Roxa IPA-3', 'Valenciana 14', 'Beta Cristal', 'Diamante', 'Composto IPA-6', 'Aurora', 'Bojuda Rio Grande', 'Alfa Tropical', 'Pêra IPA-4', 'Primavera', 'Belém IPA-9', 'Crioula Alto Vale', 'Conquista', 'Pira-Ouro', 'Vale-Ouro IPA-11', 'Franciscana IPA-10', 'Serrana', 'CNPH 6400', 'Petroline' e 'Baia Periforme') têm sido empregados como germoplasma e/ou foram desenvolvidos pelos programas de melhoramento genético de cebola conduzidos no Brasil. Dos 520 iniciadores ('primers') utilizados na triagem inicial, somente 38 confirmaram polimorfismos entre os 21 acessos. Esses 38 'primers' produziram 624 amplicons, dos quais 522 (83,7%) foram monomórficos e 102 (16,3%) polimórficos. Com base nos padrões revelados, seis grupos foram formados de acordo com a similaridade média global entre os acessos (= 0,72). Somente um desses seis grupos englobou mais de um acesso. O grupo principal (formado por 16 acessos) incluiu, predominantemente, as cultivares que apresentam no seu pedigree a contribuição de 'Baia Periforme' ('Diamante', 'Composto IPA-6', 'Aurora', 'Bojuda Rio Grande', 'Conquista', 'Pira-Ouro', 'Serrana', 'Vale-Ouro IPA-11', 'Baia Periforme', 'Primavera', 'Franciscana IPA-10', 'Belém IPA-9', 'Crioula Alto Vale', 'Petroline', 'Pêra IPA-4' e 'Alfa Tropical'). As cultivares 'Red Creole', 'Roxa IPA-3', 'Beta Cristal', 'CNPH 6400' e 'Valenciana 14' formaram agrupamentos isolados e distintos do grupo 'Baia Periforme', revelando, dessa forma, divergência genética entre essas cinco populações e o grupo principal. Verificou-se que os materiais estudados possuem base genética relativamente estreita, apresentando, em sua grande maioria origem na população 'Baia Periforme'. Existem, no entanto, alguns materiais divergentes, cuja diversidade pode ser explorada em programas de melhoramento.

Onion is a crop of significant socioeconomic importance to Brazil. Onion germplasm with adaptation to tropical and sub-tropical conditions has played an important role in the development of this crop in the country. In this context, we studied the genetic diversity in a germplasm collection potentially useful for the development of cultivars for tropical and subtropical regions. The genetic variability of 21 accessions/cultivars that have been used as germplasm and/or were developed by onion breeding programs in Brazil was evaluated via RAPD markers. The following accessions were included in the study :'Red Creole', 'Roxa IPA-3', 'Valenciana 14', 'Beta Cristal', 'Diamante', 'Composto IPA-6', 'Aurora', 'Bojuda Rio Grande', 'Alfa Tropical', 'Pêra IPA-4', 'Primavera', 'Belém IPA-9', 'Crioula Alto Vale', 'Conquista', 'Pira-Ouro', 'Vale-Ouro IPA-11', 'Franciscana IPA-10', 'Serrana', 'CNPH 6400', 'Petroline', and 'Baia Periforme'. From the 520 primers used in the initial screening only 38 displayed stable polymorphisms. They produced 624 amplicons, of which 522 (83.7%) were monomorphic and 102 (16.3%) were polymorphic. An average similarity coefficient of 0.72 was calculated among accessions based upon this subgroup of polymorphic amplicons. This allowed the discrimination of this germplasm collection into six groups with only one of them comprising more than one accession. The main group was formed by 16 accessions ('Diamante', 'Composto IPA-6', 'Aurora', 'Bojuda Rio Grande', 'Conquista', 'Pira-Ouro', 'Serrana', 'Vale-Ouro IPA-11', 'Baia Periforme', 'Primavera', 'Franciscana IPA-10', 'Belém IPA-9', 'Crioula Alto Vale', 'Petroline', 'Pêra IPA-4' and 'Alfa Tropical'), for which the genetic origin (with few exceptions) can be traced back to the variety 'Baia Periforme'. The populations 'Red Creole', 'Roxa IPA-3', 'Beta Cristal', 'CNPH 6400', and 'Valenciana 14' comprised a set of five isolated groups, showing genetic divergence among them and in relation to main 'Baia Periforme' group. This germplasm displayed a relatively low genetic diversity, with the predominance of materials originated from the base population 'Baia Periforme'. There are, however, some accessions, which can add genetic diversity to this germplasm and they can be exploited by onion breeding programs aiming to develop cultivars for tropical regions of the world.

'BRS Tospodoro' é uma cultivar de tomate para processamento industrial, rica no elemento antioxidante licopeno e adaptada a cultivos tanto convencionais quanto orgânicos. Esta cultivar é uma seleção derivada de um programa de retrocruzamentos entre a cultivar 'Viradoro' (usada como parental recorrente) e a linhagem 'CNPH 1306' (fonte doadora do gene Pto que controla resistência à Pseudomonas syringae pv. tomato raça 0). 'BRS Tospodoro' apresenta ainda o gene Mi1-2 que condiciona resistência a Meloidogyne incognita, M. javanica e M. arenaria, bem como tolerância para populações do pulgão Macrosiphum euphorbiae (vetor de Potyvirus) e da mosca-branca (Bemisia tabaci). 'BRS Tospodoro' também possui o gene Sw-5b, que confere resistência a quatro espécies de Tospovirus (Groundnut ringspot virus, Tomato chlorotic spot virus, Chrysanthemum stem necrosis virus e Tomato spotted wilt virus). Esta cultivar também é resistente aos fungos Stemphylium solani e S. lycopersici (gene Sm), Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici raça 1 (gene I-1) e Verticillium dahlie raça 1 (gene Ve). Possui hábito de crescimento determinado (gene sp) com excelente cobertura dos frutos. A colheita dos frutos maduros é feita em torno dos 110-120 dias após o transplantio (mudas com 25 dias de idade). Os frutos são firmes, de formato quadrado-oblongo, maturação uniforme (gene u), com coloração externa vermelha escura, brilhante (L* = 44,1; a* = 33,9; b* = 20,4). O teor médio de licopeno em frutos totalmente maduros é de 104 µg/g. O teor de sólidos totais variou entre 4,6 e 4,8 ºBrix e o peso médio dos frutos varia de 46 g (em cultivo orgânico) acima de 70 g (em cultivos convencionais). 'BRS Tospodoro' apresenta o pedúnculo destituído de camada de abscisão (gene j2) e boa concentração de maturação de frutos. A cultivar mostrou excelente desempenho na Região Sul do Brasil e em cultivos no Cone Sul (Argentina e Uruguai), onde a infecção por Tospovirus e P. syringae pv. tomato são sérios problemas para a cultura. 'BRS Tospodoro' também é indicada para plantio nas principais regiões produtoras de tomate no Brasil (Sudeste, Nordeste e Centro-Oeste), desde que medidas preventivas de controle de geminiviroses sejam adotadas. Devido ao crescimento vigoroso de folhagem, 'BRS Tospodoro' requer monitoramento freqüente quando cultivado em condições ambientais que favoreçam a ocorrência de requeima (Phytophthora infestans). Esta nova cultivar mostrou excelente adaptação às condições de cultivo orgânico em ensaios conduzidos em Brasília-DF.

'BRS Tospodoro' is a high lycopene tomato cultivar, which combines multiple disease resistance genes and desirable processing traits. This cultivar was found to be suitable for both conventional and organic crop systems. 'BRS Tospodoro' was obtained via backcross breeding using 'Viradoro' as recurrent parent and the inbred line 'CNPH 1306' as the donor of the Pto gene (resistance to Pseudomonas syringae pv. tomato race 0). 'BRS Tospodoro' has the Mi1-2 gene that controls resistance to root-knot nematodes (Meloidogyne incognita, M. javanica, and M. arenaria) as well as tolerance to populations of the aphid Macrosiphum euphorbiae (vector of Potyvirus species), and to whiteflies (Bemisia tabaci). 'BRS Tospodoro' has also the Sw-5b gene, which controls resistance to major Tospovirus species (Groundnut ringspotirus, Tomato chlorotic spot virus, Chrysanthemum stem necrosis virus, and Tomato spotted wilt virus). This cultivar is also resistant to Stemphylium solani and S. lycopersici (Sm gene), Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici race 1 (I-1 gene) and Verticillium dahlie race 1 (Ve gene). 'BRS Tospodoro' presents uniform fruit ripening, with the first harvest being done around 110 to 120 days after plant emergence. The fruits are firm, square-shaped, with an average weight of 46 g (in organic cropping) to above 70 g (in conventional cropping). The soluble solids content is in the range between 4.6 and 4.8 ºBrix. The external fruit color is uniform (gene u) and bright red (L* = 44.1; a* = 33.9; b* = 20.4). The average lycopene content of mature fruits is 104 µg/g. This cultivar has the jointless locus (j2), which facilitates both manual and mechanical harvesting. 'BRS Tospodoro' has determinate growth habit (locus sp) with vigorous foliage, which provides good fruit protection from sunscald. 'BRS Tospodoro' can be cultivated in all the traditional processing tomato-producing areas of Brazil without the need of any technical adjustment. 'BRS Tospodoro' displayed very good adaptation to the South Brazilian Region and South Cone of South America (Argentina and Uruguay), where P. syringae pv. tomato and Tospovirus are serious economic problems for the crop. 'BRS Tospodoro' might also be cultivated in traditional processing tomato-producing areas (South-East, North-East and Central Brazil), if geminivirus control measures are adopted. Due to its vigorous foliage, 'BRS Tospodoro' requires careful monitoring of the environmental conditions that favors late blight (Phytophthora infestans) epidemics. 'BRS Tospodoro' has been evaluated under organic crop systems with excellent performance in field assays conducted in Brasilia-DF, Brazil.

Uma estratégia baseada em PCR ("polymerase chain reaction") foi empregada para isolarem-se alelos do gene da ciclase do licopeno específica de cromoplasto (CYCB) em espécies selvagens e domesticadas de tomate [Solanum (Secção Lycopersicon)]. A otimização das condições de reação de PCR permitiu a amplificação de uma seqüência de 1219 dos 1666 pares de base do gene CYCB em seis taxa: S. cheesmaniae, S. peruvianum, S. neorickii, S. pennellii, S. pimpinellifolium e S. lycopersicum. Sessenta e três mutações (31 transições, 18 transversões e 14 inserções/deleções) foram detectadas nestes acessos, em estudos comparativos com a seqüência referência de S. lycopersicum (AF 254793). Estes polimorfismos foram detectados predominantemente em espécies de fruto maduro de cor verde (20 em S. neorickii, 20 em S. peruvianum e 32 em S. pennellii). Um número menor de polimorfismos foi detectado em acessos de fruto maduro amarelo (três em S. cheesmaniae) e acessos de espécies de fruto maduro vermelho (oito em S. pimpinellifolium e nenhum polimorfismo no acesso S. lycopersicum). A árvore filogenética gerada a partir da comparação das seqüências similares ao gene CYCB está de acordo com estudos taxonômicos prévios baseados na filogenia do gene que codifica a enzima de sintase de amido ("granule-bound starch synthase"). As análises das seqüências obtidas indicaram também a seletividade dos "primers", permitindo o desenvolvimento de marcadores moleculares bem como a potencial utilização dessa estratégia para isolamento de amplicons contendo seqüências similares ao CYCB em outras espécies dentro do gênero Solanum.

A polymerase chain reaction (PCR)-based approach was employed to isolate putative alleles of the chromoplast-specific lycopene beta-cyclase (CYCB) gene from wild and cultivated tomatoes [Solanum (Section Lycopersicon)]. The objective of this work was to establish an effective PCR protocol by testing DNA samples from distinct germplasm accessions with a primer pair designed to selectively target conserved regions present in the available CYCB sequences. This PCR optimization allowed the amplification of 1219 out 1666 bp of the gene in six taxa: S. cheesmaniae, S. peruvianum, S. neorickii, S. pennellii, S. pimpinellifolium and S. lycopersicum. Sixty-three mutation sites (31 transitions, 18 transversions and 14 single base deletions/insertions) were detected in these accessions when compared to S. lycopersicum AF 254793 (used as reference sequence). The polymorphisms were found predominantly in green-fruited species (20 in S. neorickii, 20 in S. peruvianum, and 32 in S. pennellii). Lower levels of polymorphisms were found in yellow-fruited (three in S. cheesmaniae) and red-fruited species (eight in S. pimpinellifolium and none in the S. lycopersicum). The higher levels of nucleotide diversity in the CYCB-like gene sequences in accessions of green-fruited species as well as the phylogenetic tree agreed with the previous taxonomic studies based upon the granule-bound starch synthase gene phylogeny. Sequence analyses of the amplicons obtained via heterologous PCR indicated the CYCB gene-specificity of the primers. Therefore, this PCR-based strategy might be useful to isolate CYCB-like amplicons from other species within the genus Solanum and to develop molecular markers for assisted breeding.

'Brasileirinha' é uma cultivar de abóbora (Cucurbita moschata) com frutos bicolores que foi desenvolvida com o objetivo de disponibilizar um produto diferenciado devido ao aspecto ornamental e a composição nutricional de seus frutos. Esta cultivar foi selecionada na geração F7, sendo obtida via cruzamentos convencionais entre um acesso de frutos bicolores, provavelmente devido à presença de um alelo do gene B, e a cultivar Mocinha (com frutos imaturos de cor verde uniforme). A característica peculiar da cultivar Brasileirinha é a produção de frutos com casca apresentando uma marcante coloração bicolor (coloração amarela na região proximal e verde na posição distal dos frutos). A polpa apresenta coloração amarela-esverdeada em frutos colhidos imaturos e, à medida que o fruto amadurece, intensifica-se uma coloração alaranjada. Beta-caroteno e luteína são os principais carotenóides presentes em frutos para consumo verde. Em frutos em completo estádio de maturação (polpa laranja intensa) verifica-se a acumulação de beta-caroteno e alfa-caroteno (precursores da vitamina A) em torno de 243 mg g-1. A cultivar Brasileirinha tem apresentado boa resistência de campo a diferentes raças de oídio (Podosphaera xanthii). Esta cultivar é preferencialmente recomendada para consumo como abobrinha verde (no estádio de fruto imaturo) e para fins ornamentais (frutos em todos os estádios). Uma opção é o uso de frutos jovens em conservas. A cultivar Brasileirinha é recomendada para plantio em todas as tradicionais regiões produtoras do país. O sistema de produção para esta cultivar tem sido o mesmo adotado para outros tipos de abóboras.

'Brasileirinha' is a squash (Cucurbita moschata) cultivar developed by Embrapa Vegetable Crops, with a appealing ornamental appearance and carotenoid composition of its fruits might provide raw material for the development of value-added products targeting new market niches. This cultivar is an F7 line obtained by conventional crosses between an accession with bicolor fruits, more likely due to the presence of an allele of the B gene, and cultivar Mocinha (with uniform green fruits). The presence of bicolor fruits is the peculiar characteristic of cultivar Brasileirinha. The proximal portion of the fruit skin has a bright yellow color, while the distal portion has an intense green color. The fruit flesh has a uniform light yellow (cream) color when harvested at the immature stage, whereas at the ripe stage its flesh is orange. Beta-carotene and lutein are the predominant carotenoids at the immature stage. In fully mature fruits, the predominant pigments are beta-carotene and alfa-carotene (two pro-vitamin A carotenoids), with average values reaching 243 mg g-1. Cultivar Brasileirinha displayed good levels of field resistance to distinct powdery mildew (Podosphaera xanthii) races. This cultivar is recommended for consumption at immature fruit stage, for ornamental purposes (all fruit stages) and it might also be suitable for pickles (young fruits). Cultivar Brasileirinha might be used in all the traditional squash-producing areas of Brazil. The cropping system recommended for this cultivar is the ordinarily used for squash production.

Embora remonte às origens da civilização, a relação entre alimentação e saúde nunca foi tão estreita quanto nos dias de hoje. Dietas ricas em gordura, sal e açúcar e pobres em carboidratos complexos, vitaminas e minerais, aliadas a um estilo de vida mais sedentário, são responsáveis pelo aumento de doenças ligadas à dieta, tais como obesidade, diabetes, problemas cardiovasculares, hipertensão, osteoporose e câncer. Há muito tempo acredita-se que o consumo de frutas e hortaliças auxilia na prevenção destas doenças. As hortaliças são um importante componente da dieta, sendo tradicionalmente servidas junto com um alimento protéico e um carboidrato. Elas fornecem não apenas variedade de cor e textura às refeições, mas também nutrientes importantes. As hortaliças têm pouca gordura e calorias, relativamente pouca proteína, mas são ricas em carboidratos e fibras e fornecem níveis significativos de micronutrientes à dieta. Além disso, elas possuem compostos funcionais, que beneficiam uma ou mais funções orgânicas, além da nutrição básica, contribuindo para melhorar o estado de saúde e bem-estar e/ou reduzir o risco de doenças. O desenvolvimento de cultivares mais ricas nestes compostos tem se consolidado como um dos principais focos dos modernos programas de melhoramento genético de hortaliças. Vários destes programas, trabalhando com diferentes hortaliças, estão em andamento no Brasil e no mundo visando aumentar os teores e diversificar os tipos de carotenóides presentes na dieta. Neste trabalho são discutidos os principais aspectos relacionados às hortaliças como alimentos funcionais, bem como são detalhados os principais avanços obtidos nesta área no melhoramento de cenoura e tomate no Brasil.

Although a very old concept, the relationship between food and health has never been as close as it is today. Diets rich in fat, salt, and sugar and poor in complex carbohydrates, vitamins, and minerals in association with a more sedentary lifestyle, are responsible for an increase in diet-related diseases such as obesity, diabetes, cardiovascular problems, hypertension, osteoporosis, and cancer. It is believed that the ingestion of fruits and vegetables helps in the prevention of these diseases. Vegetables are an important component of the diet, usually in association with protein- and starch-rich foods. They are responsible not only for adding variety of color and texture to meals, but also for providing important nutrients. Vegetables are low fat and low calorie foods, with relatively small amounts of protein, but they are rich in carbohydrates and fibers and add significant amounts of micronutrients to the human diet. They are also a source of functional substances, which might benefit one or more physiological functions in the body, besides adequate nutritional effects. Functional elements might play a role in improving health and well-being, as well as reducing the risk of the onset of diet-related diseases. The development of vegetable cultivars with greater amounts of these substances is one of the main goals of modern breeding programs. Many of these programs, working on different vegetables, are currently underway in Brazil and other countries, aiming to improve the amount and variety of carotenoids present in the diet. In the present paper, the main aspects of vegetable crops as functional foods are discussed. The most important achievements of tomato and carrot breeding programs in Brazil aiming to improve the amount and types of functional compounds are also presented.

Dados a respeito dos efeitos da infecção por espécies sul-americanas de Begomovirus com genoma bipartido na fisiologia da produção do tomateiro são ainda escassos na literatura. O presente trabalho foi realizado visando estimar o impacto da infecção precoce em parâmetros de produtividade e teor de sólidos solúveis (ºBrix) utilizando uma cultivar de tomateiro para processamento industrial suscetível a Begomovirus. A inoculação controlada das mudas (18 dias após semeadura) foi realizada inicialmente em casa de vegetação usando moscas-brancas (Bemisia tabaci biótipo B) virulíferas, sendo as mudas expostas aos insetos por quatro dias. Um grupo de mudas não inoculadas (controles) foi mantido isolado em uma casa de vegetação livre do inseto vetor. Plantas inoculadas e não inoculadas foram simultaneamente transplantadas em campo e dispostas em um delineamento de blocos ao acaso com quatro repetições com dez plantas por parcela. A análise de seqüência de nucleotídeos de parte do genoma do DNA-A do vírus utilizado na inoculação indicou ser um isolado distinto, mas geneticamente relacionado com Tomato chlorotic mottle virus (uma das espécies do complexo de Begomovirus infectando tomateiro no Brasil). Foi observada diferença significativa para produção total, sendo 109,0 t/ha nas plantas controle e 48,2 t/ha nas mudas submetidas à inoculação precoce; tendo-se redução de aproximadamente 60% na produtividade. A diferença mais acentuada foi observada para o parâmetro número de frutos por planta. As plantas não infectadas apresentaram uma média de 66 frutos, enquanto que nas plantas infectadas esta média foi de 38 frutos. O peso médio e o teor de sólidos solúveis dos frutos não foram significativamente influenciados pela infeção precoce. Desta forma, existe a possibilidade de reduzir perdas de produtividade devido à infeção de Begomovirus por meio do manejo adequado do sistema de produção, incluindo isolamento de viveiros e sementeiras e datas de transplantio. Com estes resultados salienta-se a importância epidemiológica de, quando possível, retardar ao máximo o processo de infeção precoce por Begomovirus em mudas de tomateiro.

There is a small amount of information dealing with tomato yield and quality losses due to infection by viral species of the bipartite Begomovirus complex occurring in South America. A trial was carried out in order to determine the impact of an early Begomovirus infection on yield and quality parameters using a susceptible processing cultivar. Plants were inoculated for four days under controlled conditions using viruliferous whiteflies (Bemisia tabaci biotype B) 18 days after sowing. Control (non-inoculated) plants were kept in an isolated greenhouse without the presence of the vector. Seedlings of control and inoculated plants were transplanted to the field in the same day. A randomized block design with four replications (10 plants per plot) was used. Sequence analysis of a segment from the viral DNA-A component indicated that the inoculum employed in the present trial was an isolate distinct yet genetically related to Tomato chlorotic mottle virus (one species of the Brazilian Begomovirus complex). A significant yield difference of about 60% was observed between control and infected plants (109.0 t/ha vs. 48.2 t/ha, respectively). The major difference was observed in the number of fruits per plant (an average of 66 fruits on control plants versus 38 fruits on early inoculated plants). No significant difference was observed for average fruit weight and total amount of soluble solids. These results indicate that some simple and useful management strategies such as isolation of seedling production areas and selection of adequate transplanting time could minimize yield losses due to Begomovirus infection. In addition, the results reinforce the epidemiological importance of avoiding precocious plant exposure to potentially viruliferous whiteflies, especially when working with highly susceptible tomato genotypes.

A cenoura é uma das hortaliças tradicionais mais consumidas no Brasil. Entretanto, o consumo de mini cenouras tipo "cenourete" obtidas via processamento mínimo ainda é muito pequeno no país. Isto se deve possivelmente ao restrito conhecimento da tecnologia de produção deste produto e da dificuldade em se obter matéria prima de qualidade e com regularidade, especialmente no período de verão. As raízes das principais cultivares utilizadas no Brasil não apresentam características de qualidade como coloração, formato e tamanho adequados para possibilitar máximo rendimento industrial. Neste contexto, foi desenvolvida a cultivar de polinização aberta "Esplanada", que apresenta boa adaptação às condições edafoclimáticas brasileiras, possui alta resistência à queima-das-folhas, baixa incidência de florescimento precoce no verão e resistência moderada a nematóides formadores de galhas. Estas características viabilizam seu cultivo em qualquer época do ano, nas principais regiões de produção. As raízes são compridas, finas e apresentam coloração uniforme, características estas adequadas para o processamento mínimo visando a produção de cenourete. Esta cultivar poderá ocupar posição estratégica na cadeia produtiva de cenoura, uma vez que vai possibilitar a produção de mini cenouras durante todo o ano em qualquer região do país.

Carrot is one of the most consumed vegetables in Brazil. However, the consumption of "baby carrots", obtained by minimally processed roots, is still very low in the country, due to lack of processing technology knowledge and the low amount of minimally processed carrots produced in Brazil as a consequence of the low industrial productivity. The carrot varieties currently employed in minimum processing have as major disadvantages a series of low quality attributes including inadequate root shape and size which precludes reaching the maximum industrial yield. In this context, Embrapa Hortaliças developed a new open pollinated carrot variety named "Esplanada", combining high adaptation to soil and climate conditions of Brazil, high resistance level to leaf blight and a moderate resistance level to root-knot nematodes and high quality roots with shape and size suitable for minimum processing. All these characteristics guarantee cultivation with almost no use of pesticides in the main carrot growing areas of Brazil. This new carrot variety has potential to occupy a strategic position in the carrot production chain, permitting the mini carrot production through minimum processing all year long in any carrot growing areas of the country.

O pigmento vermelho licopeno (C40H56) é um carotenóide que acumula em frutos, flores e raízes de algumas espécies vegetais, incluindo, hortaliças e fruteiras. A principal fonte de licopeno na dieta humana é o fruto do tomateiro (Lycopersicon esculentum Mill.) e seus derivados. A estrutura química singular do licopeno confere marcante ação antioxidante, contribuindo na prevenção de doenças degenerativas, cardiovasculares e de certos tipos de câncer. Além do fator nutricional, a concentração do licopeno no tomate está relacionada com uma melhor percepção visual dos produtos, existindo, portanto, uma forte demanda para aumentar os teores deste pigmento em frutos das cultivares tanto para consumo in natura quanto para processamento industrial. O desenvolvimento de cultivares com teores mais elevados de fatores nutricionais, incluindo licopeno, depende da disponibilidade de métodos de seleção simples e precisos. O objetivo deste trabalho foi estimar os níveis de correlação entre os teores de licopeno determinados via espectrofotometria com os valores dos componentes de cromaticidade (L*, a* e b*) obtidos via análise colorimétrica. Foram utilizadas para a análise colorimétrica três formas de amostragem: (1) leitura da superfície externa da parede dos frutos; (2) leitura da superfície interna da parede dos frutos e (3) leitura da cor da polpa homogeneizada. Para o componente L* (grau relativo de brilho), obteve-se valores de R² entre 0,63 a 0,82, sendo que a leitura da polpa homogeneizada apresentou a maior correlação. Os valores do descritor cromático a* (+a*: grau da cor vermelha; -a*: grau da cor verde) apresentaram valores de R² variando de 0,79 a 0,82. Os valores do descritor cromático b* (+b*: grau da cor amarela; -b*: grau da cor azul) mostraram correlações mais baixas, porém ainda significativas (R² entre 0,27 e 0,46). Os valores mais expressivos de R² (entre 0,86 e 0,91) foram obtidos quando a concentração de licopeno foi correlacionada com os resultados das relações a*/b* e (a*/b*)², sendo que os valores de cromaticidade da polpa homogeneizada apresentaram novamente as mais elevadas correlações. Estes resultados confirmam que é possível estimar indiretamente e com relativa precisão, o teor de licopeno em frutos do tomateiro a partir de valores de cromaticidade. Esta metodologia pode ser empregada para seleção de genótipos com maiores teores de licopeno, de maneira mais simplificada, evitando o dispêndio e os problemas de descarte dos solventes orgânicos utilizados nos métodos espectrofotométricos.

Lycopene (C40H56) is a red carotenoid pigment, which naturally accumulates in flowers, fruits and roots of some vegetable and fruit crops. The unique properties of the lycopene molecule make this pigment one of the most powerful antioxidants available. Tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) fruits and processed tomato products are the main sources of lycopene in the human diet. There is a growing amount of experimental data indicating that lycopene intake is associated with decreased risk of many types of degenerative and cardiovascular diseases as well as cancers in humans. In addition, lycopene concentration is associated with improved visual perception of tomato products. Therefore, there is a strong demand to increase the total amount of lycopene in tomato cultivars for either fresh market or processing. The development of cultivars for improved lycopene content is dependent upon the availability of simple yet accurate methodologies to quantify this carotene in tomato fruits and processed tomato products. The main objective of this work was to estimate the degree of correlation between the total lycopene content in tomato fruits measured spectrophotometrically and the chromaticity values (L*, a* and b*) obtained using a tristimulus colorimeter. Colorimetric readings were taken using three sampling strategies: (1) external fruit wall; (2) internal fruit wall and (3) the whole homogenized fruit pulp. For the achromatic component L* (relative darkness or lightness), the obtained R² values were within 0.63 and 0.82, with the whole homogenized fruit pulp providing the highest correlation. For the chromatic component a* (green to red) the correlation R² values ranged from 0.79 to 0.82. For the chromatic component b* (blue to yellow) lower yet significant values were observed (R² between 0.27 and 0.46). However, it was observed that lycopene content was best correlated with the mathematical relationships a*/b* (R² range from 0.88 to 0.90) and (a*/b*)² (R² range from 0.86 to 0.91), with these correlation values being consistently higher when the chromaticity readings were taken in whole homogenized fruit pulp. These results confirmed the feasibility of obtaining precise indirect estimation of lycopene content from chromaticity readings. The methodology described here could be useful for large scale selection of tomato lines with improved levels of lycopene without of high costs and of residue disposal problems associated with the employment of organic solvents in the standard spectrophotometric methods.